14 novembre 2010

Emincé de poulet au poivrons...

Dans mon panier cette semaine: 1 laitue, des rutabagas, des panais, deux poireaux, 1 choux fleur, des carotteset deux beaux poivrons!Je les coupe... les fait revenir dans la poêle avec l'huile d'olive sel et poivre... après j'y fais revenir mon poulet....Ensuite au choix...Soit un peu de concentré de tomate et de piment pour farcir des tortillas souples ou des fajitasSoit de la crème fraiche ou du yaourt sel poivre ciboulette sur du riz... ou la aussi dans la tortilla...Soit sur un pâte à pizza avec une base crème fraîche et du... [Lire la suite]
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26 octobre 2010

Tartines!!!!

The petite tartine super bonne et trop facile...Des tranches de pains... de préferrence du pain de campagne...Une ch'ti goutte d'huile d'olive au pinceau...Une bonne grosse rondelle de tomate avec des herbes de Provence Et pour finir une belle tranche de fromage de chèvre...Et hop au four à 200 position grill 10 minutes...En apéritif taille mini ou avecune belle tite salade de roquette au vinaigre balsamique... c'est que du bonheur!
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06 mai 2010

Madeleines au surimi persil et ciboulette

Idéal à l'apéritif mais aussi dans un ti repas d'été avec une salade de tomates j'ai plaisir a faire ces tites madeleines qui sont toujours très très vite dévorées! MADELEINES AU SURIMIS ET HERBES DE MON JARDINPour 20 madeleines environ:150 gr de farine100 gr de beurre3 beaux œufs150 gr de surimi (moi je le râpe moi même c'est moins cher)100 gr de gruyère râpéciboulette et persilpoivre sel On y va:Préchauffer votre four à 230° Râper votre surimi avec la râpe à carottes ça marche nickel.Battre les blanc en neige (pas obligatoire... [Lire la suite]
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01 mai 2010

Rencontre de printemps 2010... je n'y suis pas...

... Mais je leur ai préparé quelques douceurs...L'année passé c'était ça!!! Alors cette année c'est juste ça, quelques douceurs pour leur pic nique d'à midi: Gâteaux au yaourt fourrés au marsSoufflés au chocolat ( merci NolWENN pour la recette lol ) et mes cakes surimis ciboulette mozarelle!recettes dans la semaines les copinettes!En attendant je souhaite un super WE quad à mes potes...Je pense bien à vous et suis carrément JALOUSE!!!!!
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24 avril 2010

Le pôt de Léon chez les blanches

Coucou... désolée de mon absence....Le retour de Corse pour mon Homme fut mouvementé... la vie devait reprendre son cours... de nouveaux épisodes de VDM mais qui resteront perso...Alors un peu de positif pour vous parler du ti pôt organisé jeudi à mon boulot pour Léon mais aussi Lucas, le ti de ma copine puéricultrice Julie....Au menu...cakes au yaourt... lardons roquefort Cakes au yaourt guyére ciboulettepommes au sucre rougedes muffins vanille vergeoise et des gateaux au yaourt fourrés au chocobons!des oeufs en chocolat et de coup... [Lire la suite]
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20 mars 2010

Chaussons aubergines, tomates et chévre!

Vous connaissez cette célèbre marque de boites plastiques dont nos grands mères ont animés...Bein moi j'ai eu l'appareil pour faire des chaussons en cadeau!!! C'est génial! CHAUSSONS FOURRES  AUBERGINE TOMATE et CHÈVRE Un ti plat du soir bien sympa! Ingrédients pour 5: 1 bel oignon 2 grosses aubergines 2 belles tomates Herbes de Provence Buche de chèvre ou mieux fromage de chèvre frais et pâtes feuilletées!! On y va: Dans une casserole faire revenir un oignon dans de l'huile d'olive.... Puis y faire revenir... [Lire la suite]
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17 mars 2010

Muffins 3 fromages

Il y a un ti mois de ça je me suis offert un lot de moule flexipan... c'est génial!!!! Pour mes gâteaux ça ne colle pas même avec très peu de matières grasses....Hier soir j'ai fait: Muffins 3 fromages On y va:   Je continue avec ma base de gâteau au yaourt....L'huile est remplacée par de l'huile d'olive et pas de sucre évidemment!J'ai mis 150 GR de mélange trois fromages spécial cuisine.... Et ça donne:Au gout ça ressemble à des gougères...En apéritif ou comme nous hier avec une tite salade de betteraves... [Lire la suite]
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09 mars 2010

Roulés aux anchois

Pour un ti apéritifs entre amis... nous on aime... mais c'est salé.... Roulés aux anchois! Ingrédients pour 20 roulés 1 pâte feuilletée 1 boite d'anchois 1 verre de purée de tomate poivre On y va : étaler votre pâte et mettre dessus la purée de tomate Y mettre les anchois... poivrer et enrouler la pâte sur elle même Mettre la pâte une 10 aine de minutes au congel... Puis couper des rondins au couteau... et hop au four à 225 après les avoir badigeonné d'un peu de jaune d'œuf.... Et ça donne: Bon apéritif!
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16 février 2010

Mardi gras c'est pets de nonne!

  Aujourd'hui c'était mardi gras!! Pas le courage de défiler dans les rues mais quand même la force de faire ces fameux beignets aux biloux!J'ai le souvenir d'enfance ou mon papa faisait frire ça dans l'énorme friteuse du restaurant...On observait avec attention l'écumoire géant qui allait sortir les fameux pets de nonnes...   PETS DE NONNE A MA FAÇON Ingrédients pour 20 beignets environ: 150 gr de farine50 gr de sucre50 gr de beurre250 ml d'eau2 C à S de rhume ou goutte...moi j'ai prit la goutte de mon tonton!sucre... [Lire la suite]
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11 février 2010

Le pôt pour fêter l'arriver de Léon chez les mâles....

Dans 24H mon ti prince aura 3 semaines....Hier il pesait 3KG890!!! Je suis très contente... C'est un amour de bébé....Demain pot chez les ascensioristes.... attention y a que des mâles.... Allez je vous montre mon occupation du jour!!! Madeleines au thon et au curry....Roulés aux anchois....Madeleines poulet gruyèreRoulés aux saucisses de volailleMoelleux fromage blanc et chocolatMini tarte au flanVérines tiramisu poire chocolaten espérant que les mâlesssssssssssss apprécieront! C'est cool non?
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