Andouillettes grillées au chaource et PDT
On sort les barbecues... et on a envie de ne pas encore se faire griller la saucisse....
bein wi... faut reconnaitre qu'on a tendance à ne pas trop oser avec le barbecue...
Un ti truc facile tester récemment avec mes amis beaunois...
L'andouillette gratinée au chaource et pdt à l'eau
On y va:
Rien de plus simple... couper l'andouillette en rondelles...
La piquer une un pique à brochette pouvant aller au four...
Faire cuire sur le barbecue... préchauffer votre four en grille...
Quand l'andouillette est cuite... Mettre la brochette à cheval sur un plat creux et déposer sur la viande des tranches de chaource...
Passer le tout au four 3 minutes le temps que ça fonde voir que ça croute...
Moi j'ai ensuite roulé mes PDT à l'eau dans le jus récupéré au fond du plat....
Et ça donne!